日別アーカイブ: 2010年2月4日

変わる食品流通

今日は神戸の食品メーカーにお邪魔しています。最近食品小売に大きな変化が始まっています。例えば、関東のスーパーのオーケーストアは、総花的に色々なメーカーの製品を並べるのではなく、メーカーの数を少数に集中させた品ぞろえをして … 続きを読む